Diário de Rotas, Sabores e Vida

Que em 2025 voemos alto livremente. Confesso que estava contando os dias para o fim de 2024 desde o início de dezembro. Foi um ano intenso, repleto de momentos maravilhosos, mas também marcado por insistências em situações que, embora claramente impossíveis, eu me recusava a aceitar. Preferia acreditar, mesmo com a verdade estampada diante de mim. É comum planejarmos o ano novo com metas, mudanças de comportamento, estratégias e, principalmente, transformações de vida. Para mim, 2025 começa com muitos “re’s”: reorganização, recuperação, reconquistas, reestruturação e renovação. Tudo isso depois de uma profunda reavaliação e revisão dos erros cometidos. Agora, só o tempo dirá se conseguirei superar este momento desafiador. Não culpo ninguém além de mim mesma por estar aqui, mas acredito firmemente que a vitória virá. Sei que não será fácil, mas não é a primeira vez que preciso dar a volta por cima. O importante é manter a mente quieta, a espinha ereta e o coração tranquilo, ...

O importante não é o cogumelo parecer saudável, mas não ser venenoso. Verdade dolorosa ou mentira confortante? O título traz uma pergunta: o que você prefere, lá no fundo do coração, da alma ou da razão? Cientificamente, é normal não aceitarmos a realidade quando enfrentamos um dano irreversível, como no caso da morte de uma pessoa querida. Geralmente, ao recebermos a notícia, temos uma reação inicial de negação , seguida de mais quatro fases: raiva, negociação, depressão e aceitação . Segundo a psiquiatra Elisabeth Kübler-Ross, essas etapas fazem parte do processo psicológico do luto. Esse estudo pode e deve ser aplicado também em outras situações, como quando descobrimos que fomos enganados por uma ou mais mentiras. Ao lidar com essa descoberta, também passamos pelas cinco fases mencionadas: negação, raiva, negociação, depressão e aceitação . A verdade pode ser dolorosa, mas a mentira é cruel: ela despedaça, engana e, muitas vezes, torna a situação irreversível. Quando uma...

Assim como a folha seca que se quebra ao menor toque, há comportamentos que perdem sua essência e se desfazem com o tempo. Depois de alguns meses lutando para não aceitar o óbvio, hoje não deu mais para adiar essa decisão. O peculiar, depois que decidimos parar para recomeçar, é perceber que perdemos tempo ao não enxergar, lá atrás, que não havia realmente futuro em insistir em algo falido. Apesar de estar arrependida por não ter tomado a decisão de rompimento mais rápido, sinto-me aliviada por ter superado a frustração de ver a dedicação dos últimos meses não dar certo. Não se trata de um relacionamento amoroso, e sim de uma sociedade que estava se tornando tóxica. Sair de cabeça erguida, sem brigas ou ofensas, foi o caminho que escolhi. Eu sou assim. Não queria deixar minha essência para me tornar algo que não sou. Aprendi a ver que, em situações assim, o erro não é meu, e sim do outro, que teve atitudes e comportamentos inadequados e extremamente desrespeitosos. Não valeri...

Quando eu era criança, minha avó preparava um prato que eu achava o melhor do mundo: picadinho de carne com batatas e arroz branco. Hoje, infelizmente, minha querida avó não está mais comigo, mas me presenteei com esse prato, que vem acompanhado de um imenso gosto de saudade. Ao saborear, veio à memória aquela expectativa que eu sentia enquanto esperava por ela chegar em casa. Ela adorava usar vestidos com bolsos e, assim que chegava, dizia para eu colocar as mãos nos bolsos e ver o que havia lá. Em um, estavam balas; no outro, moedas. Que momento delicioso! Depois, ela preparava o almoço e, ao terminar, sentava-se ao meu lado para me ensinar a fazer crochê e bordar. Até hoje, continuo bordando e fazendo crochê. É como se ela estivesse ao meu lado, e assim a saudade fica menos dolorosa. Hoje foi um dia especial com doces lembranças de lindos momentos.

A fé move montanhas , como está escrito na Bíblia. Apesar de ser um sentido figurado, a fé realmente pode transformar situações. É importante entender que não é segundo a nossa vontade ou no nosso tempo que receberemos a bênção da mudança. Orar e esperar pode ser muito difícil, mas é nesse momento que a fé se revela. As bênçãos vêm de várias formas e em muitos momentos. Porém, muitas vezes, ficamos cegos pela ansiedade de sermos ouvidos por Deus e não percebemos as inúmeras formas sutis pelas quais estamos sendo abençoados. São detalhes que podem passar despercebidos. Não é fácil, eu sei. Há momentos em que também me sinto “cega”. No entanto, ao fazer a oração que Jesus nos ensinou, sinto-me fortalecida para seguir em frente. Quero deixar claro que não se trata de religião, mas de fé na Santíssima Trindade. Ore a Deus em nome de Seu Filho, Jesus Cristo, e peça a presença do Espírito Santo em sua vida, caminhando ao seu lado todos os dias e em todos os momentos. Que assim...

Hoje é segunda-feira e comecei o dia cheia de expectativas para resolver alguns problemas pendentes. Logo cedo, enfrentei o primeiro “não” relacionado a uma questão importante. Infelizmente, a solução não veio como eu esperava. Isso me fez refletir sobre como tendemos a depositar grandes expectativas no início da semana. A segunda-feira se torna um símbolo de recomeço para muitas coisas: começar uma academia, iniciar uma dieta, procurar um emprego, marcar uma consulta médica e tantas outras metas. No entanto, percebi que, muitas vezes, essa dependência da segunda-feira pode ser uma forma de fuga ou consolo para os dias anteriores que não foram tão produtivos quanto gostaríamos. Hoje, estou buscando forças e cultivando a fé de que o dia apenas começou. E se as coisas não acontecerem hoje, há sempre a terça-feira. Afinal, todos os dias oferecem a oportunidade de fazer, recomeçar, realizar e até finalizar algo importante. A semana não precisa começar na segunda-feira. Cada dia é uma chanc...

U m bolo de fubá fofo com café a tarde não dá para dispensar  Minha amada avó era uma quituteira maravilhosa e fazia bolos de festas incríveis, mas esse bolo de fubá é o que tenho saudades  Então, sempre que essa saudades bate vou para a cozinha e faço essa receita  Vou colocar os ingredientes e descrever exatamente como ela fazia e me ensinou O ideal é bater no liquidificador, mas nada impede que faça manualmente, só precisa ter uma boa disposição  Primeiro só separe os ingredientes, porque a maneira de misturá-los faz muita diferença para o bolo crescer e ficar fofo e aqueça o forno a 180°, colocando a grade no segundo andar ficando longe da chama antes de começar a receita     Use sempre a mesma xícara de chá para as medidas dos ingredientes  Ingredientes: 4 ovos (se pequenos coloque 5 ovos) 1 xícara chá de leite morno 1 xícara chá(com um dedo a menos que a borda) de óleo  1 xícara e meia de chá de açúcar ( já fiz com açúcar demerara e deu...